Щепа для копчения бук-ольха фракция 8-12 мм. Фасовка — мешки 16 кг

42  руб/кг

      Создайте идеальный баланс вкуса с нашей фирменной смесью бука и ольхи — сочетанием, которое стало классикой для профессионалов. Эта сбалансированная щепа объединяет плотный, насыщенный дым бука и мягкую, чистую основу ольхи, обеспечивая ровный золотистый цвет и сбалансированный аромат без горечи.

Смесь лучше всего раскрывает вкус свинины, баранины, курицы-гриль и полукопчёных колбас, придавая им аппетитный вид и насыщенное послевкусие.

Мы поставляем щепу идеальной фракции 8-12 мм, которая гарантирует стабильное тление и равномерное пропитывание дымом любых продуктов. Продукция поставляется в специальной фасовке — удобные мешки по 16 кг, оптимальные для средних производственных циклов.

Щепа доставляется по всей России и СНГ. Оплата осуществляется по безналичному расчёту с предоставлением полного пакета документов.

Порода древесины: Смесь бука и ольхи

Фракция: 8-12 мм

Влажность: 12-15%

Фасовка: 16 кг (мешок)

Способ копчения: Горячий, полугорячий